Tha Calebymymeryl Celluloloelose (CMC) na thaicneiche nàdurrach nàdarra, a tha air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, leigheas, cosmetics, togail ola agus raointean eile. Mar inneal-cuirmachd ioma-riaghailteach, tha cmcing, seasmhach, cruthachadh film, a 'dèanamh foirmeachan, a' magadh-aoigheachd agus thogalaichean eile. An coimeas ri tiugh eile, tha structar sònraichte agus tortasan sònraichte CMC a 'toirt air a dhèanamh a-mach ann an iomadh tagradh.
1. Structar ceimigeach
Call ballalose CarboxyMothyl
Is e iomallose Carboxymeryl cellalose analach a tha a 'toirt a-steach buidhnean coille a-steach gu ceallalose nàdurrach às deidh alcalization. Tha an aonad structarail bunaiteach aige glucose, agus tha Carboxymymyl a 'dol an aghaidh pàirt de na buidhnean Hydroxyl (-OH) ann an cellalose gus Bontboxymymothyl a chruthachadh Ether Ether (-O-ch2-Coo). Tha an structar seo a 'dèanamh cmbalil àrd ann an uisge agus na togalaichean droch-eòlasach.
Thickeners eile
Xanthan Guma: Tha Xantathan Guma na chuideam cuideam mòr air moilec-mhotha àrd air a thoirt gu buil le Hytthentation of Xanthonotation of Xanthonoongaside. Tha a phrìomh shlabhraidh aige air a dhèanamh suas de Β-Gluan, agus tha msaa Glunosic, msaa aig Xantacity Guma agus rùsgan sàr-mhath a 'tanachadh thogalaichean.
Guma Guma: Tha Guru Guma air a thoirt a-mach à Endoperm of Garan Peans agus buinidh e do Galartomanan. Tha am prìomh slabhraidh air a dhèanamh suas de D-Mannose agus is e D-Galtotee an t-sreath taobh. Tha gum guma gu furasta solubhail ann an uisge fuar agus tha e a 'cruthachadh Collage Higheadassity.
PECIN: Is e Pectin na polystaccharide an làthair ann am ballachan ceallan plannt, gu h-àraidh de searbhag galacturoonic, agus am ceum mis-obrach a tha a 'toirt buaidh air na togalaichean gnìomh aca. Tha togalaichean Gel math aig Pectin ann an àrainneachd searbhag.
Hydroxypropyl Methylcelose (HMMC): Tha HMMC na mheas aig Methylcelose le structar gu ìre Hydroxypropropropropropropropropropropropropropypropropropylopylopy. Tha feum dligheach agus feartan tiugh aig HMPPC agus a 'tiugh ann an uisge.
2. Inneal thiugh
Call ballalose CarboxyMothyl
Às deidh CMC a sgaoileadh ann an uisge, tha Buidheann Calboysymeryl a 'dèanamh gu bheil dealan-uisge math ann le bhith a' cruthachadh bannan haidrgen agus van der walal. Tha an uidheamachd thiugh aice sa mhòr-chuid meur a 'fhuasgladh a mheudachadh tron dol an sàs agus ath-bhualadh eadar moileciuilean. A bharrachd air an sin, tha seasmhachd math aig CMC fo chumhachan searbhagach no alkaline agus tha iad air a chleachdadh gu farsaing ann an siostaman le diofar luachan pH.
Thickeners eile
Xanthan Guma: Bidh Xangus Guma a 'meudachadh sealladh a' fhuasgladh tron dol an sàs agus haidridean a 'comharrachadh moileciuilean slabhraidh fhada. Tha a thogalach gun samhail a 'tanachadh seilbh gus an gluaiseadh e luath nuair a tha e fo chuimhneachan rùsgaidh, agus fradharc àrd nuair a bhios iad nan stardarra.
Guam Guma: Bidh Guma Guma a 'meudachadh sealladh an fhuasrachaidh le bhith a' cruthachadh lìonra agus sèid air a cheangal le bhith a 'gabhail a-steach uisge. Faodaidh an structar molecular aca siostam Colicuus gu math meurach a chruthachadh.
PECIN: Bidh pectin a 'cruthachadh bannan haidridean le moilec sgilean uisge tro na buidhnean càr aice de na slabhraidhean taobh aige. Faodaidh e lìonra gel a chruthachadh le cailcium iasa le slighean searbhagach, a 'meudachadh viscoSity an fhuasgladh.
Hydroxypropyl Methylcelose: Bidh HPMC a 'meudachadh milleadh a' fhuasgladh tro a 'dol an sàs ann an cunnart moileciuilean agus bannan haidrgen. Bidh an t-uallach agus am mòine ag atharrachadh gu mòr fo chumhachan teothachd, agus tha cuid de thogalaichean gel teirmeach.
3.. Scope tagraidh
Call ballalose CarboxyMothyl
Gnìomhachas Bidhe: Tha CMC air a chleachdadh gu cumanta ann am biadh leithid toraidhean bainne, aran, deochan, agus jams gus tiugh, a dhèanamh seasmhach, agus ag adhartachadh inneach.
Leigheas: Ann an raon cungaidh-leigheis, tha CMC air a chleachdadh mar inneal-ceangail agus siosar airson tablaidean, agus tha e cuideachd air a chleachdadh ann an liogairean opthalmic agus oiteachaidh.
Cosmaigeach: Tha CMC air a chleachdadh ann an cosmaigeach leithid cleachdaidhean agus creachaichean, agus tha iad air gnìomhan a dhèanamh agus seasmhach a bhith a 'dèanamh gnothachadh.
Gnìomhachas Petroleum: Ann an cinneasachadh ola, tha CMC air a chleachdadh ann a bhith a 'drealachadh chreachainn agus eabar a choileadh agus lughdaich call fèileadh.
Thickeners eile
Xanthan Guma: air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, cosmetics, cungaidhean-leigheis, agus ceimigean nan ola, leithid stoper, sauces, agus emulsifiers.
Guma Gum: air a chleachdadh gu cumanta ann am biadh mar reòiteag, toraidhean bainne, agus dreasaichean salad gus meur agus seasmhachd àrd a thoirt seachad a 'toirt seachad sealladh àrd agus seasmhachd; air a chleachdadh mar thioimhne agus stàball anns na gnìomhachasan pàipear agus aodach.
PECIN: Air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann am biadh leithid jellies, jellies, agus candies bog, air sgàth àrainneachdan gel, a 'dèanamh suas mòran ann an àrainneachdan siùcair agus searbhagach.
Hydroxypropyl Methylcelose: Air a chleachdadh ann an ullachadh cungaidh-leigheis, stuthan togail bìdh, msaa, gu sònraichte ann an gelmal teirmeach agus drogaichean reic smachd.
3. Sàbhailteachd
Call ballalose CarboxyMothyl
Tha CMC air a mheas gu farsaing mar aimhreit bìdh sàbhailte agus a 'coinneachadh ri ìrean sàbhailteachd bìdh mòran dhùthchannan. Nuair a tha an t-sùim a chaidh a chleachdadh a rèir riaghailtean, tha CMC neo-phuinnseanta do chorp an duine. Bidh e cuideachd a 'sealltainn bith-eòlasach math agus ailgedreding ìosal nuair a thèid a chleachdadh mar thuarastalan cuimhneachaidh agus tàthchuid cosmaigeach.
Thickeners eile
Xanthan guma: Mar a chuirear biadh sàbhailte, tha Xangus guma mar as trice air a mheas sàbhailte, ach dh 'fhaodadh droch bheathaichean mì-chofhurtachd sgastrointestinal adhbhrachadh.
Guar Guma: tha e cuideachd na chur-nodha biadh sàbhailte, ach faodaidh cus inntrigidh droch bhuaidh a dhèanamh leithid Blotesing.
PECIN: Mar as trice air a mheas sàbhailte, ach dh 'fhaodadh iad aire a thoirt do bhuaidhean alergidh ann an cùisean fa leth.
Hydroxypropyl Methylculose: Mar a tha sàbhailteachd math aig HMPLACEST, ach tha sàbhailteachd math aig HPMC, ach bu chòir dha a dosachadh cumail ri riaghailtean buntainneach.
Tha Callyymymeryl CelluloloSe a 'sealltainn gu robh e na bhuannachdan sònraichte a choimeasgas iad le thiugha eile, a' toirt a-steach sùbailteachd uisge math, sùbailteachd-cluiche agus raon farsaing de thagraidhean. Ged a dh 'fhaodadh buannachdan eile a bhith aig tiugh eile ann an raointean sònraichte, leithid an rùsgadh togalaichean Xandhan guma, CMC bha mar thoradh air na goireasan tagraidh agus sàbhailteachd sàr-mhath. Nuair a thagh e àrd-bheachd, feumar beachdachadh air nithean leithid coileanadh tiugh, àrainneachd tagraidh agus sàbhailteachd gus a 'bhuaidh as fheàrr a choileanadh.
Ùine a 'phuist: Gearran-17-2025